“La formazione, la conoscenza, il sapere e il saper fare, sono l’unico vero ascensore sociale del mondo che verrà. Per i ragazzi che oggi si trovano in un carcere minorile,…
JasmineWP@April 27, 2021
Il vino. Ah…il vino! Mi ha incantato quasi venti anni fa. A dire il vero non mi ha stregato con la sua parte liquida, quella che si beve a sorsi,…
JasmineWP@September 18, 2013
Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha MANGIATO BENE. Virginia Woolf Cosa c'è di più comune dell'assaporare il gusto di una pietanza, quando si ha fame, e…
JasmineWP@September 9, 2013
Buongiorno e ben arrivati in cucina, ma prima di iniziare: «Avete lavato le mani?». Una domanda da tenere sempre in testa, un rituale: una prassi con un suo metodo e una…
JasmineWP@August 28, 2013
È Niko Romito il Miglior chef 2013, vincitore del Trofeo Galvanina a Rimini. Domenica 8 settembre la consegna nell’ambito della tredicesima edizione del Festival della Cucina Italiana (Parco Terme Galvanina).…
JasmineWP@August 27, 2013
Tutti i giovedì, per sei settimane, appuntamento al Città Sant'Angelo Outlet Village con i Cooking Show di Niko Romito, Davide Mazza e i ragazzi della Niko Romito Formazione. Lezioni di cucina,…
JasmineWP@June 30, 2013
Questo mese si parla di equilibri, contrasti e percezioni. A partire da un caffè... Leggi l'articolo
JasmineWP@June 2, 2013
Cosa c'entra l'arrosto con la matematica? E il forno con il cuore? Leggi l'articolo
JasmineWP@May 2, 2013
Arrivare al centro degli alimenti, all'essenza delle proprietà organolettiche di un prodotto. E rimanere stupiti. Leggi l'articolo
JasmineWP@April 2, 2013
