Niko Romito Mentore per la Guida Michelin 2021

La Guida Michelin ha assegnato il prestigioso Premio Michelin Chef Mentore 2021 allo chef Niko Romito. Ecco la motivazione ufficiale del premio: «Niko Romito è un esempio di tenacia ed energia e propone una cucina il cui tratto fondamentale è la purezza dei sapori. I Giovani chef che lavorano al suo fianco o che frequentano […]

Life Care Project

Health Above All. Hotel Villa Maria in Francavilla al Mare (CH) has launched its Life Care Project: a philosophy of food based on well-being and prevention. Niko Romito, nutritionists Ezio Di Flaviano and Agostino Grassi (MDs) and a team of qualified trainers will introduce hotel guests to a nutrition scheme aimed at getting them back to […]