Niko Romito Mentore per la Guida Michelin 2021

La Guida Michelin ha assegnato il prestigioso Premio Michelin Chef Mentore 2021 allo chef Niko Romito. Ecco la motivazione ufficiale del premio: «Niko Romito è un esempio di tenacia ed energia e propone una cucina il cui tratto fondamentale è la purezza dei sapori. I Giovani chef che lavorano al suo fianco o che frequentano […]

Cala lenta

The Cala Lenta event, organized by Slow Food Abruzzo e Molise along the Abruzzo stretch of the Costa dei Trabucchi to enhance the sea and its products, will take place this year from Thursday, 4 July to Sunday, 7 July. On 5 July, Friday, Davide Mazza and the students of Niko Romito Formazione will hold […]